奥田農園と言えば夏いちご。この夏いちごを贅沢に使った「いちごタルト」がついに完成しました。
奥田農園の夏いちごは長野県独占の品種である「サマープリンセス」です。
このサマープリンセスの特有の甘味と酸味のバランスは、いちごとしてお召しあがりいただけるだけでなくケーキなどの洋菓子にも向いており、製菓業界からも高評価をいただいている品種です。

そんな特別な夏いちごたちが、諏訪市に位置するこだわりスイーツ店「なとりさんちのたまごや工房」との夢のコラボレーションを果たし、いちごタルトになりました。見た目も味もまさに絶品です！

夏いちごの爽やかな酸味と、たまごや工房こだわりの新鮮極上卵「煌めき」を使用した濃厚なカスタードとのコントラスト。
ホイップのふわふわ感と生地のサクサク感の織りなす食感のシンフォニー。
しつこさのないほど良い香りが、より一層食欲をそそります。
そして更に、隠し味は生地に含まれるさつまいも。
このさつまいもの甘みといちごの酸味のバランスが抜群なのです。

冷蔵庫にきちんと保管をしておけば、3日ほど経ってもタルトはサクサクのまま。老若男女問わず、幅広い世代で支持される逸品と言っても過言ではありません。

絶品いちごタルトの販売時期は現在、未定です。
お問い合わせは、「なとりさんちのたまごや工房」0266-53-2168まで。